La ciencia de las verduras : la química del tomate y de la cebolla / Dario Bressanini ; fotografías de Barbara Torresan ; traducción Marc Cornelis.

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TextLanguage: spa Original language: Italian Copyright date: Milán : Gribaudo, 2021Description: 277 páginas : fotografías ; 23 cmContent type:

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Incluye referencias bibliográficas.

Título original : La scienza delle verdure.

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