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	1.	La ciencia de las verduras : la química del tomate y de la cebolla / Dario Bressanini ; fotografías de Barbara Torresan ; traducción Marc Cornelis. by Bressanini, Dario, 1963- Torresan, Barbara [fotografía.] Cornelis, Marc [traducción.] Material type: Text; Nature of contents: ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: spa Original language: Italian Copyright date: Milán : Gribaudo, 2021 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central TINTAL (3)Call number: 641.4 B843, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
	2.	La ciencia de la carne : la química del filete y el asado / Dario Bressanini ; traducción de Marc Cornelis ; fotografías de Barbara Torresan. by Bressanini, Dario, 1963- Cornelis, Marc [traducción.] Torresan, Barbara [fotografías.] Material type: Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: spa Original language: Italian Copyright date: Barcelona : Gribaudo, 2020 Availability: Items available for loan: Biblioteca Central TINTAL (3)Call number: 641.76 B843, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)

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